El siguiente es, una pequeña lista de vocabulario de alimentos. Es importante porque, está relacionado con nuestro día a día.
En artículos anteriores como el de "Inglés para la Hostelería" e Inglés Para Las Vacaciones", figuran algunas de las palabras de ésta lista.
1.- VEGETABLES
- Celery (séleri) = Apio
- Artichoke (á(r)tichóuk) = Alcachofa
- Aubergine (óuberyin) = Berenjena
- Pumpkin (pámpkin) = Calabaza
- Onion (ónion) = Cebolla
- Cauliflower (kolifláua) = Coliflor
- Spinach (spínech) = Espinaca
- Peas (píis) = Guisantes
- Lettuce (létis) = Lechuga
- Potatoes (potéitos) = Patatas
- Tomato (tomátou) = Tomate
- Carrot (kárrot) = Zanahoria
NOTA.- En algunos lugares, algunas verduras llevan un nombre en inglés para diferenciar 2 ó más tipos de una misma especie. Por ejemplo, la lechuga "Iceberg". Podemos ampliar nuestro vocabulario también con este tipo de denominaciones.
2.- PULSE
- Bean (bín) = Judía/frejol/frijol
- Lentils (léntols) = Lentejas
- Chickpea (chíkpi) = Garbanzo
NOTA.- Existen personajes de la TV y videojuegos que llevan nombres como "Mr. Bean", "Bean Buxter"y "Bean". Para mejorar nuestro vocabulario, podemos también leer los envases de estos productos.
3.- CEREAL
- Corn (kórn) = Maíz
- Oat (óut) = Avena
- Rice (ráis) = Arroz
NOTA.- En este caso, podemos asociar éstas palabras con "Popcorn", "Oatmeal" y "Condoleezza Rice" (Ex-secretaria USA).
4.- MEAT
- Veal (víil) = Ternera
- Pork (pórk) = Cerdo
- Lamb (lámb) = Cordero
- Rabbit (rábit) = Conejo
- Meat Balls (mít bóls) = Albóndigas
- Rib (ríb) = Costilla
- Chops (chóps) = Chuletas
- Sausage ( sósech) = Salchicha
- Beefsteak ( bifstéik) = Bisteck
NOTA.- Pdemos mejorar el vocabulario de este apartado con una lista de la fauna.
5.- POULTRY
- Hen (jen) = Gallina
- Duck (dák) = Pato
- Chicken (chíken) = Pollo
- Turkey (térki) = Pavo
NOTA.- Por supuesto existen muchas otras aves. Pero, podemos asociar el nombre de algunos personajes de TV o cuentos infantiles para recordarlos mejor. Esto también se aplica al apartado anterior. Por ejemplo : "Donald Duck", "Rogger Rabbit", "Porky Pig", etc.
6.- FISH
- Tuna fish (tíuna fish) = Atún
- Codfish (kódfish) = Bacalao
- Hake (jéik) = Merluza
- Grouper (grúpa) = Mero
- Swordfish (sórdfish) = Pez espada
- Anglerfish (ánglerfish) = Rape
- Salmon (sámon) = Salmón
- Trout (tráut) = Trucha
7.- SEAFOOD
- Clams (kláms) = Almejas
- Squid (skuíd) = Calamar
- Prawn (próon) = Camarón
- Crab (krab) = Cangrejo
- Shrimp (shrimp) = Gamba
- Lobster (lóbsta) = Langosta
- Octopus (óktopus) = Pulpo
NOTA.- Uno de los continentes especialistas en comida de mar, es el asiático. Podemos ir a un restaurante de este tipo y leer su carta, que en muchos casos también está en Inglés. Pero, cuidado! La traducción en la descripción de algunos platos preparados podría tener errores gramaticales.
8.- FRUIT
- Strawberry (stróberri) = Fresa
- Raspberry (ráspberry) = Frambuesa
- Apple (ápol) = Manzana
- Orange (óreinch) = Naranja
- Tangerine (tányerin) = Mandarina
- Peach (píich) = Melocotón
- Pear (pée) = Pera
- Coconut (kókonat) = Coco
- Cherry (chérri) = Cereza
- Watermelon (uótamélon) = Sandía
- Grapes (gréips) = Uvas
- Pineapple (páinapol) = Piña
NOTA.- Al igual que las verduras, las frutas también suelen tener nombres en Inglés. Por ejemplo : "Manzana Golden".
9.- BEVERAGES
- Water (uóta) = Agua
- Sparkling water (spárklin uóta) = Agua con gas
- Juice (yús) = Zumo, jugo
- Soft drink (sóft drínk) = Refresco
- Wine (uáin) = Vino
- Beer (bíar) = Cerveza
- Milk shake (milkshéik) = Batido
- Coffee (kófi) = Café
- Tea (tíi) = Té
NOTA.- Aquí también juega un papel importante el envase. Es ahí donde podemos encontrar más vocabulario y una descripción del producto.
10.- SWEET DISHES
- Sponge cake (spónch kéik) = Bizcocho
- Rice pudding (ráis púdin) = Arroz con leche
- Cream (kríim) = Crema
- Biscuits (bískits) = Galletas (UK)
- Cookies (kúkis) = Galletas (USA)
- Jelly (yéli) = Gelatina
- Cake (kéik) = Tarta, torta
NOTA.- Para las tartas y similares preparados en casa, podemos echar un vistazo a los ingredientes y a sus respectivos envases. Muchos están traducidos a más de un idioma.
11.- OTHERS
- Egg (ég) = Huevo
- Noodles (núdels) = Fideos
- Boiled ham (bóilt jam) = Jamón york
- Cured ham (kíurd jam) = Jamón serrano
- Hazelnut (jéizelnat) = Avellana
- Almond ( áamond) = Almendra
- Chestnut (chéstnat) = Castaña
- Walnut (uólnat) = Nuez
- Peanut (Pínat) = Cacahuete
NOTA.- En general, debemos ir más allá de la búsqueda de una palabra en el diccionario, y ver el vocabulario en los mismos envases de los productos.
